Produkter avsedda för kontakt med livsmedel – registrera

Företag som tillverkar, förädlar, importerar eller säljer material i kontakt med livsmedel ska registrera sin verksamhet hos miljöförvaltningen.

Detta är kontaktmaterial

Material i kontakt med livsmedel förkortas ibland FCM (Food Contact Materials) eller kontaktmaterial. Exempel på sådana material är allt bland annat:

• Förpackningsmaterial för livsmedel - plastpåsar, plastfilmer, papperspåsar, kartong och plastförpackningar, olika slags folier
• Bordsartiklar - porslin, glas, matbestick
• Köksredskap - ugnsplåtar, slevar, vispar, stekpannor och kastruller
• Köksapparater - juicepress, kaffebryggare och elvispar
• Matlagningsapparater - rör, hjul, slangar och tätningar
• Utrustning och ytskikt - filterdukar och transportband

Följande verksamheter är undantagna från registreringsplikten

• Verksamheter som under ett räkenskapsår beräknas ha en omsättning avseende FCM som understiger 80 000 kronor.
• Verksamheter som beräknas tillverka, förädla eller importera färre än 1 000 enheter av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
• Redan registrerade livsmedelsverksamheter som även hanterar FCM.

Lagstiftningen om kontaktmaterial riktar sig till de företag som tillverkar eller släpper ut dessa material/produkter på marknaden, och inte till livsmedelsföretagare som använder kontaktmaterialen. Du som till exempel har en restaurang eller annan verksamhet där ni använder köksmaskiner etc, behöver inte göra någon särskild registrering för kontaktmaterial. Hur ni hanterar dem tas om hand i den vanliga kontrollen som miljöförvaltningen gör hos er.

Mer information

Mer information om material i kontakt med livsmedel kan du läsa på livsmedelsverkets hemsida .

För registrering och kontroll tas avgift ut enligt Uppsalas kommuns taxa för livsmedelskontroll. Här kan du läsa mer om avgifter för registrering och kontroll