Sök efter innehåll på webbplatsen. När du börjar skriva i sökfältet kommer sökförslag att presenteras under fältet. Använd piltangenterna för att navigera mellan sökförslagen och enter för att välja något av dem.
När du driver restaurang, kafé, butik eller annan verksamhet med mat eller dryck har du särskilda skyldigheter. Likaså om du hanterar produkter avsedda för kontakt med livsmedel. Du ska bland annat registrera din verksamhet hos kommunen.
Du som hanterar livsmedel i din verksamhet ska registrera den hos kommunen innan du startar. Det gäller till exempel restauranger, butiker och kök inom vård och skola. Om du tar över, flyttar, avslutar eller ändrar i verksamheten ska du anmäla det.
Företag som tillverkar, förädlar, importerar eller säljer material i kontakt med livsmedel måste i de flesta fall registrera sin verksamhet hos miljöförvaltningen.
Livsmedelsrester och avfall som är av animaliskt ursprung (från djur) ska hanteras enligt särskilda regler som finns inom EU och Sverige.
Fett som spolas ner i avlopp kan lätt orsaka stopp i avloppsledningar. Verksamheter som hanterar livsmedel ska därför installera fettavskiljare.
Kommunen kontrollerar att livsmedelsföretag följer de lagar som finns för livsmedel.
Telefon:
Telefonnummer: 018-727 00 00 (Uppsala Kontaktcenter)
Telefontider måndag - fredag 8.00–17.00
E-post:
Besöksadress:
Kontaktcenter i Stadshuset
Uppsala kommuns Kontaktcenter hjälper dig att hitta svar på allmänna frågor. Miljöförvaltningen tar enbart emot förbokade besök.
Postadress:
Uppsala kommun, Miljöförvaltningen, 753 21 Uppsala