O’Neill’s

Avvikelser:

• Allmän livsmedelsinformation
  Området innehåller krav på allmän livsmedelsinformation som gäller de flesta livsmedel.
• Grundförutsättningar, hygien
  Grundförutsättningar är de flesta allmänna hygienkraven och även särskilda hygienkrav för livsmedel av animaliskt ursprung.
• HACCP-baserade förfaranden
  Området innehåller krav på faroanalys och identifiering av kritiska styrpunkter, även krav när det gäller mikrobiologiska kriterier, läkemedelsrester, bekämpningsmedelsrester, främmande ämnen och allergener.

Avvikelser:

• Grundförutsättningar, hygien
  Grundförutsättningar är de flesta allmänna hygienkraven och även särskilda hygienkrav för livsmedel av animaliskt ursprung.